ویب ڈیسک
حتمی چکن سبزیوں کے نوڈلز بنانا سیکھیں۔ گھر کے بنے ہوئے چکن ویجیٹیبل نوڈلز کی لذیذ خوبی کے ساتھ اپنے رات کے کھانے کے کھیل کو بلند کریں۔
چٹنی کے لیے اجزاء:
کیچپ 1 کپ
چلی گارلک سوس 1/2 کپ
سویا ساس 1 چمچ
اویسٹر ساس 1 چمچ
کالی مرچ پسی ہوئی 1 عدد
سرکہ 1 چمچ
چکن کے لیے اجزاء:
تیل 3 کھانے کے چمچ
ہڈیوں کے بغیر چکن سٹرپس 500 گرام
سویا ساس 2 کھانے کے چمچ
چلی سوس 2 کھانے کے چمچ
لال مرچ فلیکس 1 عدد
کالی مرچ پسی ہوئی 1 عدد
اسٹر فرائیڈ ویجیز کے اجزاء
تیل 2 کھانے کے چمچ
پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ
شملہ مرچ (جولین) 1 کپ
گاجر (جولین) 1 کپ
گوبھی (جولین) 1 کپ
اسمبلنگ کے لیے اجزاء
تیل 3 کھانے کے چمچ
لہسن (کٹا ہوا) 2 کھانے کے چمچ
ابلی ہوئی نوڈلز 300 گرام
تلی ہوئی سبزیوں کو ہلائیں۔
پکا ہوا چکن
چٹنی
ہری پیاز (کٹی ہوئی) حسب ضرورت
موسم بہار کی پیاز (کٹی ہوئی) حسب ضرورت
ترکیب
ایک پیالے میں کیچپ، چلی گارلک سوس، سویا ساس، اویسٹر سوس، کالی مرچ پسی ہوئی، نمک، سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
ایک پین میں تیل گرم کریں اور بغیر ہڈی والے چکن ڈالیں اور رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں۔
اب اس میں سویا ساس، چلی سوس، ریڈ چلی فلیکس، کالی مرچ پسی ہوئی ڈال کر چکن مکمل ہونے تک پکائیں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں اور پیاز، شملہ مرچ، گاجر، بند گوبھی ڈال کر 2-3 منٹ تک بھونیں۔ بیٹھو ایک طرف.
کڑاہی میں تیل گرم کریں اور لہسن ڈالیں۔ ایک منٹ تک پکائیں۔ اب اس میں ابلی ہوئی نوڈلز، فرائی ہوئی سبزیاں، پکا ہوا چکن، چٹنی شامل کریں اور تیز آنچ پر 1-2 منٹ تک ٹاس کریں۔
اوپر ہری پیاز چھڑکیں اور دوبارہ ٹاس کریں۔ اسے ڈش کر کے اسپرنگ پیاز سے گارنش کریں۔ آپ کے چکن ویجیٹیبل نوڈلز تیار ہیں۔ خدمت کریں اور لطف اٹھائیں۔
