بیف چٹخرا بوٹی کی ترکیب کے ساتھ ذائقہ دار بکرہ عید منانے میں شامل ہوں!
یہ نسخہ رسیلی اور نرم گائے کے گوشت کی تکا بوٹی کا وعدہ کرتا ہے جو چٹ پٹا ذائقوں کے ساتھ پھٹ جاتا ہے۔ گرلنگ یا پین فرائی کے لیے بہترین۔ اس مزیدار بیف چٹخرا بوٹی کے ساتھ اس عید کو ناقابل فراموش بنائیں!
اجزا
بیف بونلیس (کیوبز) 1 کلو
پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ
چلی سوس 2 کھانے کے چمچ
سویا ساس 2 کھانے کے چمچ
لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ
نمک 1 چمچ
سرکہ 1 کھانے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
اورنج فوڈ کلر ایک چٹکی۔
ادرک لہسن کا پیسٹ 1کھانے کا چمچ
پانی ڈیڑھ کپ
کارن فلور 1کھانے کا چمچ
ریڈ چلی فلیکس 1کھانے کا چمچ
دھنیا پسا ہوا 1 چمچ
لیموں کا رس 1 چمچ
تیل (شیلو فرائی کے لیے) حسب ضرورت
ترکیب
ایک پیالے میں بیف، پیاز، چلی سوس، سویا ساس، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، نمک، سرکہ، دھنیا پاؤڈر، اورنج فوڈ کلر، ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
ایک پین میں اس میرینیٹ شدہ بیف کو ڈالیں اور پانی ڈالیں۔ ڈھک کر پکائیں جب تک کہ گائے کا گوشت مکمل نہ ہوجائے۔
اب ایک پیالے میں مکئی کا آٹا، لال مرچ، دھنیا، لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں اور میرینیٹ شدہ بوٹی ڈالیں۔ 2-3 منٹ تک شیلو فرائی کریں۔
آپ کی چٹخرا بوٹی تیار ہے۔
