صرف 30 منٹ میں اس حتمی چکن چاؤ مین کو ویپ اپ کریں۔ گھر پر چکن چاؤ مین ٹیک آؤٹ سے بہتر تجربہ کریں اور اسے شان ادرک لہسن کے پیسٹ سے بنائیں۔
چکن میرینیشن کے اجزاء
چکن بونلیس (سٹرپس) 500 گرام
سویا ساس 1 چمچ
چلی سوس 1 کھانے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
شان ادرک لہسن کا پیسٹ 1کھانے کا چمچ
سرکہ 1 کھانے کا چمچ
نمک 1 چمچ
تیل 2 کھانے کے چمچ
چاؤ میں چٹنی کے اجزاء
کیچپ 1 کپ
لہسن کیچپ 1/2 کپ
سویا ساس 1 چمچ
لال مرچ فلیکس 1 چائے کا چمچ
چلی سوس 1 کھانے کا چمچ
اویسٹر ساس 1 چمچ
کالی مرچ پسی ہوئی 1 عدد
سفید مرچ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ
نمک 1 چمچ
Sautéed Veggies کے لیے اجزاء
تیل 2 کھانے کے چمچ
پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ
شملہ مرچ (جولین) 1 کپ
گاجر (جولین) 1 کپ
گوبھی (جولین) 1 کپ
ابلے ہوئے نوڈلز کے اجزاء
پانی 5-6 کپ
نمک 1 چمچ
سپتیٹی 450 گرام
چکن چاؤ مین کے اجزاء
تیل 2 کھانے کے چمچ
شان ادرک لہسن کا پیسٹ 1کھانے کا چمچ
ابلے ہوئے نوڈلز
تیار چکن
تیار سبزیاں
چاؤ میں چٹنی
ہری پیاز (کٹی ہوئی) حسب ضرورت
ترکیب
ایک پیالے میں چکن، سویا سوس، چلی سوس، کالی مرچ پاؤڈر، شان ادرک لہسن کا پیسٹ، سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں اور میرینیٹ شدہ چکن ڈالیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک چکن مکمل نہ ہوجائے۔ بیٹھو ایک طرف.
ایک پیالے میں کیچپ، گارلک کیچپ، سویا ساس، ریڈ چلی فلیکس، چلی سوس، اویسٹر سوس، کالی مرچ پسی ہوئی، سفید مرچ پاؤڈر، نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
ایک پین میں تیل گرم کریں اور اس میں پیاز، شملہ مرچ، گاجر، بند گوبھی ڈال کر 1-2 منٹ تک بھونیں۔ بیٹھو ایک طرف.
ایک برتن میں پانی گرم کریں اور اسے ابال لیں۔ نمک اور سپتیٹی شامل کریں۔ 80% مکمل ہونے تک ابالیں۔ چھان کر ایک طرف رکھ دیں۔
ایک برتن میں تیل گرم کریں اور اس میں شان ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر 30 سیکنڈ تک بھونیں۔ ابلے ہوئے نوڈلز، تیار چکن، ابلی ہوئی سبزیاں، چاؤ میں چٹنی ڈال کر اچھی طرح ٹاس کریں۔
آخر میں ہری پیاز ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
آپ کا چکن چاؤ مین تیار ہے۔
