اسلام آباد:سبز الائچی ایک خوشبودار بیج کی پھلی ہے جو مختلف کھانوں میں خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔
یہ خاص طور پر کھیر، قورمہ اور بریانی میں اہمیت رکھتی ہے، کیونکہ اس سے کھانے میں ایک الگ خوشبو اور میٹھا ذائقہ آتا ہے۔
صحت کے فوائد
سبز الائچی نہ صرف ایک خوشبو دار جڑی بوٹی ہے، بلکہ اسے اس کی شفا بخش خصوصیات کے لیے بھی قیمتی سمجھا جاتا ہے۔
سبز الائچی میں اینٹی مائکروبیل، اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات پائی جاتی ہیں، جو صحت کے لیے مفید ہیں۔
شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ الائچی میں موجود مرکبات کی یہ خصوصیات جسم کو مختلف بیماریوں سے بچانے میں مدد فراہم کرتی ہیں۔
کولیسٹرول اور بلڈ پریشر
سبز الائچی دل کے لیے فائدہ مند ہے، خصوصاً یہ کولیسٹرول کی بلند سطح اور ہائی بلڈ پریشر سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔
بلڈ پریشر کے مریضوں کے لیے ماہرین نے مشورہ دیا ہے کہ ایک چائے کا چمچ دھنیا اور ایک چٹکی سبز الائچی کو ایک کپ تازہ میشڈ آڑو کے جوس میں ملا کر پینے سے فوائد مل سکتے ہیں۔
مزید پرئیے:https://urdu.thepenpk.com/?p=6433
زہریلے مادوں کے خلاف مؤثر
سبز الائچی ذیابیطس اور جگر کے زہریلے مادے کو کم کرنے میں مدد فراہم کر سکتی ہے، جس سے جسم کی صفائی بہتر ہوتی ہے۔
ہاضمے کے مسائل کا حل
سبز الائچی ہاضمے کے مسائل کے لیے مفید ثابت ہوتی ہے۔ یہ کارمینیٹو کے طور پر استعمال کی جاتی ہے، جو ہاضمے کے نظام کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ اس کے استعمال سے بدہضمی، گیس اور قبض جیسے مسائل کا حل ممکن ہوتا ہے۔
سانس کی بدبو کا علاج
سبز الائچی کی خوشبو سانس کو تازہ کرتی ہے اور منہ کی صحت کے مسائل، جیسے سانس کی بدبو، کو دور کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔
سبز الائچی کا تیل
سبز الائچی کے تیل میں سینیول نامی جز موجود ہوتا ہے جو اس کی جراثیم کش خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔
یہ منہ کی صفائی کو بہتر بناتا ہے اور سانس کی بدبو پیدا کرنے والے بیکٹیریا سے لڑتا ہے۔ اس کا تیل معدے کے السر پر بھی مفید ثابت ہو سکتا ہے۔
سبز الائچی کی چائے
چینی روایات کے مطابق، سبز الائچی کی چائے پینا لمبی عمر کا راز سمجھا جاتا ہے۔ یہ چائے زہریلے مادوں کو باہر نکالنے میں مدد دیتی ہے اور جسم کو صاف رکھتی ہے۔
سبز الائچی کا استعمال آپ کی روزمرہ کی صحت کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے، اور یہ آپ کی کھانوں اور مشروبات میں اضافی ذائقہ اور خوشبو کے طور پر بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔
