اسلام آباد:رمضان کے مقدس مہینے میں افطار کے وقت لذیذ اور مزیدار کھانوں کی اہمیت زیادہ ہوتی ہے۔
روسٹیڈ پوٹیٹو ویجز ایک بہترین انتخاب ہیں جو نہ صرف آسانی سے تیار ہو جاتے ہیں بلکہ ان میں تمام مسالے اور غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو رمضان کے روزے کے بعد توانائی دینے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
ان کرسپ اور مزیدار آلو کے ویجز کو آپ اپنے افطاری کے میز پر پیش کر سکتی ہیں، جو فوری طور پر آپ کی پسندیدہ چٹنی یا ڈپس کے ساتھ ایک شاندار لذت فراہم کرتے ہیں۔
تو آئیے، رمضان کی افطاری کو خاص بنائیں اور اس تیز، صحت بخش اور لذیذ ترکیب سے اپنے دسترخوان کو سجائیں۔
اجزاء:
تین کٹے ہوئے آلو
3/4 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ مصالحہ
2 1/2 کھانے کا چمچ تیل
3/4 چائے کا چمچ نمک
روسٹیڈ پوٹیٹو ویجز بنانے کی ترکیب
سب سے پہلے اوون کو دو سو پنیتالیس ڈگری سیلسیس (475°F) پر پہلے سے گرم کر لیں۔ آلو کو اچھی طرح دھو کر خشک کریں، پھر انہیں لمبے ویجز کی شکل میں کاٹ لیں۔
اب ایک درمیانے سائز کے مکسنگ پیالے میں آلو کے ویجز کو تیل، لہسن پاؤڈر، کالی مرچ، مصالحہ اور نمک کے ساتھ اچھی طرح ٹاس کریں تاکہ تمام پچروں پر مصالحہ لگ جائے۔
پھر ان آلو کے ویجز کو بیکنگ شیٹ پر ایک ہی تہہ میں رکھیں تاکہ وہ یکساں طور پر پکیں اور ہر طرف کو دس سے بارہ منٹ تک بھونیں۔ آلو سنہری بھورے اور کرسپ ہو جائیں گے۔
جب آلو اچھی طرح بھون جائیں، انہیں اوون سے نکال کر ایک پلیٹ میں نکالیں اور اپنے پسندیدہ ڈپ یا چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔
مزید پرئیے:https://urdu.thepenpk.com/?p=6433
