اسلام آباد:ہلدی، ایک سنہری اور قیمتی مسالا، دنیا بھر کے کچن میں اپنی منفرد پہچان رکھتا ہے۔ یہ نہ صرف کھانوں میں خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال ہوتی ہے بلکہ صحت اور خوبصورتی کے لیے بھی قدرت کا ایک بےمثال خزانہ ہے، جس کے فوائد صدیوں سے مستند اور مقبول ہیں۔
اپنے دلکش پیلے رنگ کے لیے مشہور، ہلدی صدیوں سے دواؤں کے مقاصد کے لیے بھی استعمال ہوتی رہی ہے۔
اس کا بنیادی جزو کرکیومین ہے، جو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش ایجنٹ ہے۔
یہ جسم میں سوزش کم کرنے، بیماریوں سے لڑنے کی صلاحیت بڑھانے، اور متعدد صحت کے مسائل کے قدرتی علاج میں معاون ہے۔
چمکتی جلد کے لیے ہلدی کے آزمودہ فوائد
ہلدی خوبصورتی کا راز بھی سمجھی جاتی ہے، خاص طور پر جلد کی دیکھ بھال کے لیے۔ یہ مہاسوں کو کم کرنے، جھریوں سے نجات دلانے اور جلد کی رنگت بہتر بنانے میں مددگار ہے۔
شادی سے پہلے دلہنوں کے لیے ہلدی کی رسومات جیسے “ubtan” علاج اس کی جلد کو نکھارنے اور تازگی دینے کی صلاحیت کا ثبوت ہیں۔
ماہرین کی تحقیق کے مطابق، ہلدی خون کی گردش بہتر کرتی ہے، دل کی بیماریوں سے بچاتی ہے، اور اس کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات زخموں کی تیزی سے بھرائی میں معاون ثابت ہوتی ہیں۔
مزید پرئیے:https://urdu.thepenpk.com/?p=5920
ہلدی کے صحت پر اثرات
ہلدی نظامِ ہاضمہ پر مثبت اثر ڈالتی ہے، اپھارہ، گیس اور بدہضمی کو کم کرتی ہے، جبکہ خون میں شوگر لیول کو بھی منظم کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔
الزائمر جیسے امراض کو روکنے اور یادداشت بہتر بنانے میں بھی ہلدی کا کردار تسلیم شدہ ہے۔
اضافی فوائد حاصل کرنے کے لیے ہلدی کو دودھ یا شہد کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔ ہلدی والا دودھ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا اور جسم کی چربی کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
تاہم، اس کا استعمال اعتدال کے ساتھ کرنا ضروری ہے کیونکہ زیادہ مقدار مضر اثرات پیدا کر سکتی ہے۔
ہلدی کو معمولاتِ زندگی میں شامل کرنے سے جسمانی اور ذہنی صحت میں بہتری آتی ہے، جبکہ یہ خوبصورتی کو قدرتی طور پر بڑھاتی ہے۔
