ویب ڈیسک
فرائیڈ رائس شاید سب سے زیادہ پسند کی جانے والی چینی پکوانوں میں سے ایک ہے جسے آسانی سے آپ کی پسند کی سائیڈ ڈش کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے۔ یہ بنانا بہت آسان ہے اور ذائقوں کے ساتھ آپ کے ذائقے کی کلیوں کو پورا کر سکتا ہے۔ اس ترکیب میں بہت سی سبزیاں شامل ہیں، جو اسے انتہائی صحت بخش بناتی ہیں۔ آپ 30 منٹ سے بھی کم وقت میں سبزی فرائیڈ رائس آسانی سے تیار کر سکتے ہیں اور ان سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
اجزا
2 کپ ابلے ہوئے چاول
1 کھانے کا چمچ سویا ساس
1 کھانے کا چمچ کٹا لہسن
1/4 کپ گاجر
1/4 کپ گوبھی
1/4 کپ ہری پیاز
کالی مرچ حسب ضرورت
2 کھانے کے چمچ سورج مکھی کا تیل
1 کھانے کا چمچ سرکہ
1/4 کپ پیاز
1/4 کپ سرخ گھنٹی مرچ
1/4 کپ سبز پھلیاں
نمک حسب ضرورت
ترکیب
اس نسخہ کو تیار کرنے کے لیے سب سے پہلے چاولوں کو ابال کر ایک طرف رکھ دیں۔
تمام سبزیوں کو کاٹ کر پلیٹ میں رکھ لیں۔
ایک پین میں 2 کھانے کے چمچ تیل ڈالیں۔ کٹا ہوا لہسن ڈال کر ایک منٹ تک بھونیں۔ اب تمام سبزیوں کو ایک ساتھ ڈال کر چند منٹ (3-4 منٹ) کے لیے بھونیں۔
اب سویا ساس اور سرکہ ڈالیں۔ تیز آنچ پر رکھیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ آخر میں حسب ذائقہ نمک، کالی مرچ ڈال کر آخری ایک منٹ تک پکائیں۔
پک جانے کے بعد کٹی ہوئی ہری پیاز سے گارنش کریں۔ آپ کا سبزی فرائیڈ رائس مرچ پنیر یا منچورین کے ساتھ پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔
