ویب ڈیسک
اگر آپ کو مزیدار کشمیری زائقے کی تلاش ہے، تو یہ کشمیری سیخ کباب کی ترکیب آپ کے لیے مثالی ہوسکتی ہے۔
اجزاء
قیمہ ایک کلو
انڈے دو عدد
سونف پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
لال مرچ ایک چائے کا چمچہ
نمک حسب ذوق
ادرک ایک چائے کا چمچہ
دار چینی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچہ
زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
پیاز ایک عدد
سوکھا پودینہ ایک کھانے کا چمچہ
مکھن دو کھانے چمچے
ترکیب
قیمے میں تمام مصالحے ڈال کر مکس کر کے پیس لیں۔ پھر اس میں کٹی پیاز، انڈے اور دو کھانے کے چمچے مکھن ڈال کر مکس کریں۔ اب سیخوں میں لگائیں اور باربی کیو کرلیں۔ چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔ یہ مزیدار کشمیری سیخ کباب چٹنی کے ساتھ گرما گرم سرو کیے جا سکتا ہیں اور آپ کے میز کو چار چاند لگا سکتے ہیں.
